Přestaňte dovolovat, aby chlad ničil vaše zisky z venkovního posezení
Buďme upřímní: zima je noční můrou pro venkovní posezení. Je smutné vidět, jak 30 % nebo dokonce 50 % vašich stolů zůstává prázdných jen proto, že je příliš chladno na to, aby lidé mohli venku pít něco teplého. V podstatě jde o to, že necháváte peníze na chodníku.
A právě tady přicházejí na řadu infračervené ohřívače typu IPX5.
Déšť, krupobití a „elektrické problémy“
Venkovní zařízení musí čelit mnoha nástrahám – déšti, vlhkosti a tomu otravnému zimnímu mrholení. Většina ohřívačů prostě nedokáže s tím všechno bojovat.
Samotný termín „IPX5“ zní jako technický výraz, ale ve skutečnosti to znamená, že tyto ohřívače dokážou odolat vodním proudům přicházejícím z jakéhokoli úhlu. Konstrukce těchto ohřívačů zajistí, aby vlhkost nezasáhla elektrické kontakty. Proč? Protože nikdo nechce mít problémy s přerušením napájení uprostřed rušného večera v pátek. S těmito ohřívači nemusíte hned, jak začne pršet, hledat plastovou krytku – oni prostě fungují i za deště.
Teple, které opravdu dosahuje cíle
Většina ohřívačů se snaží ohřát vzduch. Problém je v tom, že venku se vzduch prostě pohybuje. Vítr odnáší teplo dřív, než ho hosté vůbec ucítí.
Tyto ohřívače využívají krátkovlnné infračervené záření. Místo toho, aby bojovaly s větrem, teplo přichází přímo k osobám a ke stolům. Je to okamžité.
A to je tajemství toho, jak udržet vaše stoly obsazené. Hosté se cítí v teple hned, jak se posadí. Nemusí dvacet minut čekat, než se prostředí ohřeje – mohou si hned objednat nápoje a užívat si to.
Několik věcí, na které je potřeba myslet
Tyto ohřívače můžete umístit na zeď nebo zavěsit ze stropu. Jen pozor: mají vysoký výkon, protože musí překonat chlad.
Předtím, než začnete s instalací, zkontrolujte svůj rozvaděč. Nechcete přece vypnout hlavní vypínač právě ve chvíli, kdy je restaurace plná. Stojí za to rychle si promluvit s elektromontérem, abyste se ujistili, že váš provoz bude bez problémů.
Umístění je také důležité. Pokud je zavěsíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne klientů. Pokud je zavěsíte příliš nízko, hosté budou mít pocit, jako by seděli pod topnou lampou. Zjistili jsme, že ideální výška je 2,5 až 3 metry – to zajistí perfektnou rovnováhu mezi útulným světlem a tím, aby se nikdo nepřehřál.