Przestańcie czekać, aż piekarnik się nagrzeje Bądźmy szczerzy: czekanie na nagrzanie się piekarnika konwekcyjnego to prawdziwy koszmar. Jeśli pracujecie w intensywnie użytkowanym kuchennym zakładzie, to dziesięć minut spędzone na patrzeniu na zegar, podczas gdy cała praca się zatrzymuje, jest naprawdę irytujące. To marnowanie czasu i energii elektrycznej. Postanowiliśmy to naprawić poprzez użycie elementów grzewczych, które reagują błyskawicznie, a nie po minutach. Dlaczego większość piekarników jest tak wolna Standardowe elementy grzewcze są po prostu za duże. Muszą najpierw nagrzać samą siębie, potem powietrze, a dopiero wtedy powietrze może ogrzać jedzenie. To powolna reakcja łańcuchowa. My postępujemy inaczej. Nasze elementy generują natychmiastową energię promieniową. Dzięki wysokiej gęstości mocy i braku zbędnych elementów, eliminujemy opóźnienia w nagrzewaniu. Wystarczy włączyć urządzenie, a ciepło pojawi się niemal natychmiast. Najlepsze jest to, że nie musisz trzymać piekarnika w stanie gotowości przez cały dzień. Włączasz prąd tylko wtedy, gdy faktycznie chcesz coś podgrzać. Ważne informacje Aby to zadziałało, sprzęt musi być wytrzymały. Gdy temperatura gwałtownie rośnie, materiały szybko się rozszerzają. Jeśli użyjesz tanich materiałów, one mogą się pęknąć lub stopić. My używamy specjalnych materiałów, które mogą wytrzymać tak szybką ekspansję bez rozpadania się. Ponadto wzmacniamy przewody, aby uniknąć uszkodzeń obudowy. Ale pamiętaj: nie możesz po prostu podłączyć tych elementów do zwykłego termostatu mechanicznego. Wtedy temperatura będzie nadal rosła, a Ty nie będziesz miał kontroli nad nią. Potrzebujesz kontrolera PID, który reguluje temperaturę i utrzymuje ją na stałym poziomie. Szczerzy kompromis Nic nie jest idealne. Ponieważ te elementy działają tak silnie i szybko, szybciej ulegają uszkodzeniom. Nie uzyskasz tak długiego czasu pracy jak w przypadku elementów grzewczych typu „slow cooker”, które prawie się nie zużywają. Musisz poświęcić trochę czasu życia elementów w zamian za możliwość przygotowania większej ilości jedzenia. Dla większości z nas to jest akceptowalny kompromis. Upewnij się tylko, że wentylacja jest wystarczająco dobrze sprawna. W końcu wypełniasz pomieszczenie dużą ilością ciepła, więc musi istnieć sposób, aby to gorące powietrze mogło się ulotnić.